24 november 2008

Soppa på en spik

Tog allt som fanns kvar i kylen så här sista dagen innan studiemedlet. Blev faktiskt gott. Perfekt om man är fattig student, vegetarian, frusen eller har ont i halsen. Nu ska här lekas matlagningsblogg:

2 stora potatisar
1 gul lök
Bottenskrapet på en flaska chilisås (Skaka flaskan med någon deciliter vatten i, så får du ut allt)
De kryddor du har (Jag tog örtsalt, grönsaksbuljongpulver, vitlökspulver, svartpeppar och oregano. Hade haft i basilika om det funnits)
Någon liter vatten
Svarta bönor (Som man har färdigkokta i frysen och gärna tinar i kylen några timmar i förväg)

Hacka och fräs löken en stund utan att låta den ta färg. Ha i vatten, tunt skivad potatis, kryddor, chilisås och koka upp. Låt småkoka någon halvtimme. Mosa potatisen. I med bönorna. Stäng av värmen men låt grytan stå kvar på plattan medan bönorna blir varma.

Passar bra att äta med frallor man bakat halv fyra på morgonen =) Fast smör är ett plus i så fall, plommonmarmelad går inte riktigt ihop med smaken.

Inga kommentarer: